Саженцы Айва японская, 30-50 см / 2-3 литра

Chaenoméles japónica

Польша

250 ⁰⁰

Цена с вашей скидкой:

250 ⁰⁰

Описание
Кулинария
Медицина

Купить саженцы Айва японская, 30-50 см / 2-3 литра вы можете разными способами см.доставка.

Айва японская, лат. Chaenoméles japónica, в народе еще называют "Северный лимон" за очеь кислый вкус плодов) - декоративный лиственный кустарник с необычайно красивыми цветами, ароматными плодами, похожими на плотные яблоки.

Родина - Китай, Япония. В Европе с конца XVIII века. В греческой мифологии айва известна как золотое яблоко, преподнесённое Парисом Афродите, богине любви. Со времён античного мира фрукт является символом любви, брака и плодородия, а в средневековой Европе преподнесение в дар айвы считалось проявлением большой любви.

Декоративность: Айва японская включена в перечень 12 лучших красивоцветущих кустарников. Раннее цветение, необычайно яркая окраска цветов.

Саженец		Высота саженца 30-50 см, голый корень
Размер / Рост		Высота до 2 м, ширина до 3 м, в северных районах ниже, долговечность 60-80 лет при хорошем уходе. Медленнорастущая, годичный прирост 3 - 5 см
Крона		Овальная, плотная
Листва		Молодые листья имеют бронзовую окраску, а взрослые листья становятся темно-зелеными
Цветение / Плоды		Цветет в мае, до распускания листьев. Бутоны раскрываются неодновременно, и время цветения длится 3 - 4 нед. Цветки крупные, d=5 см, шарлахово-красные или кирпичного цвета, собраны в щитки по 2-6 штук. Плоды плотно сидят на ветках. Съедобные, ароматные, d=до 6 см, желто-зеленые или янтарно-желтые, созревают в конце сентября - в октябре перед самыми заморозками. Вес 30-45 г. Обычно дозревают в лежке
Свет		Солнце или легкая полутень, светолюбива
Почва / Влага		Лучшими почвами считаются легкие, хорошо увлажненные суглинки или дерново-подзолистые почвы с высоким содержанием органических веществ и слабокислой реакцией среды (рН 5,5-6,0). Следует избегать почв с ярко выраженной щелочной реакцией. К влаге требования средние. Необходим полив в жаркое засушливое лето
Морозостойкость		Морозостоек (зона 5а), однако в суровые малоснежные зимы концы побегов повреждаются морозом. Цветочные почки, расположенные ближе к земле, как правило, не повреждаются, растения цветут и плодоносят ежегодно
Применение		Для одиночных, групповых, бордюрных и опушечных посадок, в живых изгородях. В садах можно высаживать небольшими группами на газонах, на каменистых горках. В садовых композициях они удачно сочетаются с форзициями, вересками, спиреями и магониями. Несомненно, возможны и другие варианты
Дополнительно		В целом неприхотлива, устойчива к болезням и вредителям, хороший медонос, цветки чувствительные к ветру
Посадка		Посадка на солнечное место. При посадке вносят органические и минеральные удобрения. Важно не углубить корневую шейку, она должна остаться на уровне почвы. Желательно выбрать место, где зимой скапливается много снега
Уход и защита		Ежегодный уход за японской айвой заключается в удалении слабых и сухих, поломанных снегом и старых веток. Для обильного урожая необходимо внесение подкормок и удобрений (три раза за сезон: весной вразброс вокруг куста рассыпают азотные удобрения, после цветения и снятия урожая вносят фосфорные и калийные жидкие удобрения из расчета 200 - 300 г на 10л воды)

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ПЛОДОВ АЙВЫ?

Плоды айвы японской (хеномелеса) часто называют садовыми лимонами, очень кислые, поэтому в сыром виде их не употребляют. Как заменитель лимона их подают к чаю. Аромат плодов придает варенью и цукатам изысканный вкус. Можно использовать как добавку в компоты.

Из душистых плодов айвы японской получаются восхитительные цукаты и мармелад, варенье, желе, ароматный ликер, компот.

Самый простой способ — положить дольки плодов в банку, пересыпая сахаром, хранить в холодильнике. Образовавшийся ароматный сироп добавляют в чай вместо лимона.

Варенье из плодов айвы японской:

1. Подготовленные плоды режут на дольки и опускают в кипящий сироп (на 1 кг айвы 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды) и снимают с огня на 6 час. Затем кипятят 5 мин и выстаивают варенье 12 час. Эту процедуру повторяют 5 раз.

2. Исключительно вкусное варенье получается из кабачков с добавлением плодов хеномелеса, пропущенных в мясорубку, измельченных в комбайне или мелко порезанных.

Цукаты из плодов айвы японской:

Очищенные от семян плоды режут на дольки и опускают в кипящий сироп (на 1 кг айвы берётся 1,3 кг сахара, 3 стакана воды), массу перемешивают и оставляют на 6 час.
Затем остывшую массу вновь ставят на огонь, доводят до кипения при помешивании, варят 6 мин; потом выстаивают её уже 12 час. Последнюю процедуру повторяют 4 раза. После последней варки в сиропе дольки айвы откидывают на сито для стекания сиропа, а затем подсушивают.
Айву японскую можно засахаривать таким образом вместе с кусочками кабачка или тыквы.

Мармелад из плодов айвы японской:

Освобождённые от косточек и испечённые плоды протирают через дуршлаг и перемешивают массу с сахаром (в пропорции 1:1,2), варят её до готовности – пока масса начнёт тянуться за ложкой и отставать от дна. Затем её выкладывают на смоченное водой блюдо и подсушивают, режут на кусочки.

Компот из плодов айвы японской:

Очищенные от семян плоды режут на дольки, укладывают в подготовленные банки, заливают сиропом (0,5 кг сахара на 1 л воды) и пастеризуют.

Айва используется в медицине и косметологии. Еще Авиценна рекомендовал плоды и семена айвы при кашле (чай из семян айвы очень эффективен при лечении ОРЗ с сильным кашлем), малокровии (благодаря значительному содержанию железа), расстройствах желудка (клетчатка мякоти играет роль регулятора мониторики кишечника), как мочегонное средство. Наличие рутина в плодах положительно влияет на укрепление стенок сосудов.

В косметологии плоды и семена айвы используются для приготовления лосьонов и масок (особенно эффективны для проблемной кожи). Слизистым отваром из семян излечивают себорею и «жирные» волосы.

Айва японская – красивый и полезный кустарник, который заслуживает вашего внимания.